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Entre Authenticité et gourmandise
Bienvenue à l'auberge restaurant Chez Mado et Augusta
Nichée au cœur des montagnes, notre auberge est un véritable refuge où l'on se retrouvent pour partager des moments de convivialité.
Dès que vous franchissez notre porte, vous êtes enveloppé par une atmosphère chaleureuse et accueillante. Le crépitement du feu de bois dans la cheminée vous invite à vous installer confortablement et à vous détendre après une journée passée à explorer les paysages de notre région.
Chez Mado et Augusta, nous croyons en l'importance des valeurs familiales. Notre auberge est un lieu où les liens se tissent et où les souvenirs se créent autour de délicieux repas et de conversations animées. Ici, chaque convive est accueilli comme un membre de notre famille, avec chaleur et bienveillance.
Dans nos assiettes, nous mettons à l'honneur les saveurs de nos grands mère, en privilégiant les produits locaux et de saison. Chaque plat est préparé avec amour et attention, dans le respect des traditions culinaires qui nous sont chères.
Que vous soyez de passage pour une nuit ou que vous reveniez régulièrement nous rendre visite, chez Mado et Augusta, vous trouverez toujours une table dressée et un sourire sincère pour vous accueillir.
L'Equipe de Mado et Augusta
Notre équipe est enchantée de vous accueillir dans notre auberge-restaurant, où authenticité, hospitalité et passion se mêlent pour créer un cadre chaleureux et raffiné.
Une équipe, passionnés, à votre écoute pour répondre à vos besoins et partager avec vous les saveurs de notre terroir et faire que chaque moment passé chez nous soit agréable et mémorable.
Chef Paul
À la rencontre du Chef Paul
Originaire de Bourgogne, terre de traditions et de gourmandise, le Chef Paul incarne une cuisine sincère, généreuse et pleine de caractère.
Passionné depuis l’enfance, il puise son inspiration dans les recettes de terroir, qu’il revisite avec finesse et créativité.
Chez Mado et Augusta, il sublime chaque assiette avec des saveurs franches, des produits du marché et une touche de poésie.
Son talent ? Mettre en valeur l’authenticité sans jamais trahir l’âme des plats. Pour lui, chaque repas est une histoire à partager, un moment de plaisir à vivre pleinement.
Bienvenue dans sa cuisine, un hommage au goût vrai, à la chaleur des souvenirs, et à la gourmandise assumée.
Alexandra
Alexandra, l’art de vous accueillir
Originaire de Savoie, Alexandra est le sourire et l’élégance de la maison.
Responsable de salle et de l’hébergement, elle veille avec passion à chaque détail pour que votre expérience chez Mado et Augusta soit fluide, confortable et inoubliable.
Dotée d’un sens de l’organisation hors pair, elle sait anticiper, apaiser, proposer. À table ou dans votre espace nuit, elle est là pour que tout soit simple, doux et à votre mesure.
À ses côtés, Manon forme un duo complice et attentionné, toujours prêt à prendre soin de vos moments de partage et de repos.